Segreti, cuoriosita’ e cose poco note sulla cucina siciliana
2019-12-03
Un viaggio nelle curiosità della cucina siciliana, è una sorta di navigazione nei percorsi formatisi nel corso dei secoli in un patrimonio alimentare unico in Italia. La Sicilia, un’isola grande e piena di sole, dove il sole insaporisce ogni cosa: dal grano alle arance, dai fichi d’India ai capperi; dalleRead More →
Tutto sui cetrioli
2019-11-05
I cetrioli sono orgatti della famiglia delle Cucurbitacee, di cui si mangiano i frutti immaturi di colore verde e polpa bianca,leggermente acidula, con semi nella parte centrale. I tipi più diffusi sono il Cubit , il Lungo di Cina, il Marketer e il Nostrano.Tra i cetrioli piccoli utilizzati per iRead More →
